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Este artigo é parte da temática Culinária

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Veja também

Cozinhas - Refeições Cozinha medieval Wikilivros: Livro de receitas

Condimentos são substâncias utilizadas para realçar o sabor dos alimentos ou para lhes conferir sabor diferenciado. O sal, as ervas e especiarias podem ser considerados condimentos naturais. Os molhos podem ser considerados condimentos cozinhados.

A utilização dos condimentos é muito variável, ou seja, vão ao encontro dos hábitos e tradições das regiões. A maioria destes ingredientes tem como origem as regiões do Oriente, Europa e Américas.

A princípio, o sal-de-cozinha e as ervas e especiarias foram utilizadas para conservar os alimentos.

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