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Acetato ou etanoato é um anion de um sal orgânico ou éster do ácido acético. Em química orgânica, o "íon acetato" tem a fórmula CH3COO- - e é a base conjugada do ácido acético. NomenclaturaNa nomenclatura dos sais orgânicos utiliza-se o termo acetato ou etanoato e o nome do metal ligado a ele. Exemplo:
Na nomenclatura dos ésteres utiliza-se o termo acetato ou etanoato e o nome do radical ligado a ele. Exemplo:
O termo “acetato” também se refere ao disco de acetato usado para a produção de registros de áudio. Acetato também se refere ao acetato de celulose , uma fibra especial e seus derivados. Os acetatos podem ser encontrados em muitos produtos. Historicamente, antes da da descoberta do actínio, a abreviatura do íon acetato era "Ac". Por exemplo, a fórmula do acetado de sódio era formulado como "NaAc". Para evitar esta confusão prefere-se formular o acetato de sódio como "CH3COONa" ou "NaC2H3O2". Compostos de acetato
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